Shiitake, ganze Pilze getrocknet, 100 g je Packung

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Shiitake, ganze Pilze getrocknet, 100 g je Packung


Zertifiziertes Bioprodukt
DE-003-Öko-Kontrollstelle

 

Wichtige Inhaltsstoffe

Der Shii-take enthält beachtliche Mengen Protein, Kalium und Zink. Er ist ferner reich an Polysacchariden und im Durchschnitt bestehen fast 14 % seiner Trockenmasse aus Aminosäuren. Zu den wichtigsten Zellbestandteilen gehören die Nukleinsäuren, von denen der Shii-take weit mehr enthält als z.B.  Getreide oder Fleisch. Beachtlich ist noch sein hoher Gehalt an Ergosterin, Vorstufe des Vitamin D.

Unser Produkt

Shii-take, ganze Pilze getrocknet, werden aus solchen Fruchtkörpern des Pilzes hergestellt die aus zertifiziertem Bioanbau stammen.
Die Packung enthält 100 g. getrocknete Pilze.

Verzehrempfehlung

10 bis 15 g Trockenpilze für 3-4 Stunden in lauwarmes Wasser legen, bis sie eine Konsistenz wie Frischpilze erlangen. Danach die Pilze in Messerrücken dünne Scheiben schneiden und durch Dünsten zubereiten.

Für nähere Informationen zu diesem und anderen Produkten schreiben Sie uns oder rufen an:

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