Igelstachelbart, gemahlen, 100 g je Packung

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Igelstachelbart Pilze, getrocknet und gemahlen


Zertifiziertes Bioprodukt
Kontrollnummer: DE-ÖKO-003

 

Wichtige Inhaltsstoffe im Igelstachelbart

Man fand im Igelstachelbart reichlich Kalium (254 mg/100 g Frischpilze), Phosphor (109 mg/100 g Frischpilze) und kaum Natrium (8 mg/100 g Frischpilze). Er enthält alle für den Menschen essentiellen Aminosäuren und 32 solche Substanzen, die allein für sein Aroma verantwortlich sind. Auch Polysacharide und Polypeptide sind im Igelstachelbart reichlich vorhanden.

Unser Produkt

Igelstachelbart getrocknet, gemahlen, wird aus solchen Fruchtkörpern des Pilzes hergestellt, die aus zertifiziertem Bioanbau stammen. Das Pulver wird in unseren Laboratorien einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen. Die Packung enthält 1000 g Pulver.

Der Igelstachelbart ist – wie bereits erwähnt – ein Ostasien bekannter Speisepilz mit feinem Geschmack. Das Trockengut ist zwar im Vergleich zu den Frischpilzen hochkonzentriert und schmeckt deshalb zu intensiv, man kann es dennoch, zum Beispiel in Joghurt eingerührt, problemlos und angenehm verzehren.

Verzehrempfehlung

Als Tee aufbrühen, in Speisen einrühren usw.  Die Angabe der Dosierlöffelmenge, gestrichen voll mit Igelstachelbartpulver, befindet sich auf dem Produktetikett.

Für nähere Informationen zu diesem und anderen Produkten schreiben Sie uns oder rufen an:

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