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Schopftintling, gemahlen, 100 g je Packung

Artikelnummer: 585

Pilze, getrocknet und gemahlen


Zertifiziertes Bioprodukt
DE-ÖKO-003


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Pilzfruchtkörper, getrocknet und gemahlen

Zertifiziertes Bioprodukt
DE-ÖKO-003


Wichtige Inhaltstoffe im Schopftintling

Der Fruchtkörper enthält 8-13 % Trockensubstanz. Die Trockensubstanz besteht zu 22-38 % aus Eiweiß, in dem bis zu 20 freie Aminosäuren nachgewiesen werden konnten. Der Kohlenhydratgehalt kann bis zu 50 % der Trockenmasse erreichen. Der Ballaststoffgehalt schwankt zwischen 13 und 49 %. 1-5 % Fett und 7-11 % Rohasche konnten im Schopftintling ebenfalls nachgewiesen werden. Beachtlich sind schließlich sein Mineralstoffgehalt und der Gehalt an Vitaminen des B-Komplexes. 

Unser Produkt

Schopftintling getrocknet, gemahlen, wird aus solchen Fruchtkörpern des Pilzes hergestellt, die aus zertifiziertem Bioanbau stammen. Das Pulver wird in unseren Laboratorien einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen. Die Packung enthält 100 g Pulver.

Der Schopftintling ist übrigens auch ein Speisepilz mit feinem Geschmack. Das Trockengut ist zwar im Vergleich zu den Frischpilzen hochkonzentriert und schmeckt deshalb zu intensiv. Man kann es dennoch, zum Beispiel in Joghurt eingerührt, problemlos und angenehm verzehren.

Verzehrempfehlung

Als Tee aufbrühen, in Speisen einrühren usw.  Die Angabe der Dosierlöffelmenge, gestrichen voll mit Schopftintlingspulver, befindet sich auf dem Produktetikett.

Für nähere Informationen zu diesem und anderen Produkten schreiben Sie uns oder rufen an:

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