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  • Der Shiitake ist ein Nahrungsergänzungsmittel

    Beschreibung des Shiitake

    Der Shiitake (Lentinula edodes) ist ein in Ostasien beheimateter, holzbewohnender Weißfäulepilz, den man in China und Japan seit etwa 2000 Jahren kennt und als Leckerbissen schätzt. Er besitzt einen hell- oder dunkelbraunen Hut von 5-12 cm Durchmesser. Seine Lamellen sind weiß oder zartgelb.

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  • Was Sie über Pilze und Nutzpilze unbedingt wissen sollten

    Liebe Leserin, lieber Leser,

    das sollten Sie unbedingt über Pilze und Nutzpilze wissen. Wenn das Wort „Pilz" erklingt, dann schaudert es manchen unter Ihnen. Einige von Ihnen werden dabei sogar etwas Unheimliches, womöglich Mystisches, jedenfalls wenig Vertrauen erweckendes empfinden. Wir sind uns ziemlich sicher, dass nur eine Minderheit unter Ihnen Pilze mit einer positiven Assoziation, mit etwas Gutem, etwas Nützlichem, geschweige denn Gesundheitsförderndem, Heilendem verbindet. Weiterlesen

  • Im Blickpunkt der Öffentlichkeit: GAMU präsentiert Pilze auf Gesundheitsmessen

    Happy Day Shiitake - Gesundheitsmesse

    Gesundheitsmessen erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und bieten Besuchern eine gute Möglichkeit sich zu informieren und Neues zu entdecken. Diese Gelegenheit nutzen wir bei GAMU (Gesellschaft für angewandte Mykologie und Umweltstudien GmbH) immer gerne, um Messebesuchern viel Wissenswertes und Interessantes über Pilze, Pilzprodukte und die Pilzforschung direkt zu präsentieren. Weiterlesen

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